炉ばた居酒屋 炭ばか一代

青森の新鮮な食材と地酒が楽しめる居酒屋

炭焼きが評判の「炉ばた居酒屋　炭ばか一代」。青森の新鮮な食材や東北6県の名酒など、名産物が豊富に揃う。なかでも、A5ランクの県内産ブランド牛・倉石牛を使った串焼きは、霜降り肉の適度な甘みと香りの絶妙なハーモニーが口に広がる逸品だ。また、時期によっては大間の本マグロや、三重産のハマグリが堪能できるしゃぶしゃぶなど、酒にあう魚介料理も楽しめる。自家製の一夜干しは、八戸産のサバなど、その日の状況によって変化するため、訪れるたびに異なるメニューを味わえるのもこの店の魅力だ。
活気あふれる店内には、掘りごたつ席や個室、カウンター席があり、あらゆるシーンで利用可能。なかでも、カウンター席はライブ感たっぷり。店主自らが炭火で焼いている姿や新鮮魚介をさばいている光景など、距離が近いからこそ味わえる臨場感を堪能しよう。
青森観光の夜は「炉ばた居酒屋 炭ばか一代」でここでしか味わえないグルメを楽しんで。

住所／青森県青森市本町1-1-9
アクセス／電車：JR東北本線青森駅より徒歩約15分

TEL／017-734-2088
FAX／017-734-2088

営業時間／17:30～24:00（LO23:00）
定休日／日曜日

席数／30席※貸切可能・人数要相談
駐車場／無※近隣にコインパーキング有り