ビストロカフェ MADAME DE ATTIC

ビストロカフェで下北半島の幸を味わう。むつ市の洒落たビストロカフェ。オーナーシェフこだわりの下北半島ならではの旬の魚介類や、フォアグラやイベリコ豚など高級食材を駆使したビストロ料理を気軽に味わうことができる。子供メニュー […]

アジアン エスニック 居酒屋 弦や

郷土の素材を使ったエスニック居酒屋。弘前市五重塔そばのアジアン・エスニック居酒屋。店内に瓦屋根がある重厚な造りの異空間。メニューに使う唐辛子は弘前に400年伝わる幻の「清水森ナンバ」を多用。レモングラスやハーブ類も自家菜 […]

はしもと 藪き 【青森市】

純和食料理と全国から厳選した地酒を堪能。ねぶた運行ルートに面した青森市橋本一丁目というロケーションに建つ「時を忘れるような静かな空間」がコンセプトの純和食料理の店。大間産本マグロ、虎フグ、むつ湾ヒラメ、五戸馬などの刺身や […]

おんみ 【青森県】

大阪出身のマスターが作る本場関西の味。「お好み焼きの作り方がわからない人でも気軽に訪れてほしい」と語る大阪出身のマスター。マスターが作る創作お好み焼きの美味しさもさることながら、そのキャラクターも評判を呼んでいる。青森で […]

蕪島 【八戸】

八戸市の種差海岸沿いにある〝蕪島〟。頂上には蕪嶋神社を祀り多くの参拝者が訪れるが、毎年2月中旬から4月ごろは数万羽のウミネコの繁殖地となり、島全体が白く染まるほど。神社の周りは歩道になっており、この時期はウミネコをかき分 […]

菊谷商店 【青森】

言わずと知れたブサカワ犬〝わさお〟がいるお店。鰺ヶ沢町にあるイカ焼き屋さんである。わさお目当てに観光で訪れる人が多いが、最近では学校の遠足のコースとしても利用されているそうだ。本業のイカ焼きはというとこれがまた絶品!日本 […]

八戸キャニオン 【八戸】

八戸市には、“八戸キャニオン〟という壮大な名前の場所がある。グランドキャニオンのような自然にできた奇岩の集まりではなく、鉱山を露天掘りにした石灰石の採掘所である。とはいってもその光景は圧巻。巨大なすり鉢状のそれは南北に2 […]