投稿者アーカイブ:tabiiro-admin

アジアン エスニック 居酒屋 弦や

郷土の素材を使ったエスニック居酒屋。弘前市五重塔そばのアジアン・エスニック居酒屋。店内に瓦屋根がある重厚な造りの異空間。メニューに使う唐辛子は弘前に400年伝わる幻の｢清水森ナンバ｣を多用。レモングラスやハーブ類も自家菜 […]

はしもと 藪き　【青森市】

純和食料理と全国から厳選した地酒を堪能。ねぶた運行ルートに面した青森市橋本一丁目というロケーションに建つ「時を忘れるような静かな空間」がコンセプトの純和食料理の店。大間産本マグロ、虎フグ、むつ湾ヒラメ、五戸馬などの刺身や […]

おんみ　【青森県】

大阪出身のマスターが作る本場関西の味。｢お好み焼きの作り方がわからない人でも気軽に訪れてほしい｣と語る大阪出身のマスター。マスターが作る創作お好み焼きの美味しさもさることながら、そのキャラクターも評判を呼んでいる。青森で […]

蕪島　【八戸】

八戸市の種差海岸沿いにある〝蕪島〟。頂上には蕪嶋神社を祀り多くの参拝者が訪れるが、毎年2月中旬から4月ごろは数万羽のウミネコの繁殖地となり、島全体が白く染まるほど。神社の周りは歩道になっており、この時期はウミネコをかき分 […]

菊谷商店　【青森】

言わずと知れたブサカワ犬〝わさお〟がいるお店。鰺ヶ沢町にあるイカ焼き屋さんである。わさお目当てに観光で訪れる人が多いが、最近では学校の遠足のコースとしても利用されているそうだ。本業のイカ焼きはというとこれがまた絶品！日本 […]

八戸キャニオン　【八戸】

八戸市には、“八戸キャニオン〟という壮大な名前の場所がある。グランドキャニオンのような自然にできた奇岩の集まりではなく、鉱山を露天掘りにした石灰石の採掘所である。とはいってもその光景は圧巻。巨大なすり鉢状のそれは南北に2 […]