青森で味わえる、熊本地鶏「天草大王」の絶品ラーメン
青森県弘前市にあるラーメン店。熊本が誇る“幻の地鶏”「天草大王」のダシを使用した、清湯スープと白湯スープが店の自慢だ。透き通ったスープが美しい清湯スープの「鶏塩ラーメン」は、さっぱりとした味わいのなかにコクがあるのが特徴。骨も砕いて旨味を溶かし込んだ濃厚な白湯スープで作る「白湯醤油」も絶品だ。「バジルラーメン」や「檸檬ラーメン」など変わり種もあり、女性に好評。昼はラーメンのみの営業だが、夜は完全予約制で宴会にも対応しており、「天草大王」のダシにくぐらせて食べる鶏しゃぶはリピーターも多い。
青森観光で美味しいラーメンが食べたくなったら、ぜひ立ち寄ってみてほしい。
住所／青森県弘前市田園2-1-4
アクセス／電車：JR奥羽本線・弘南鉄道弘南線弘前駅より車で約10分
TEL／0172-26-6826
営業時間／昼：11:00～15:00、夜：18:00～21:00
定休日／不定休
席数／69席
駐車場／20台