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こだわりとプライドで作り上げる青森の郷土料理 三戸町の「割烹白山」は、地元青森の郷土料理を追求する料理店。割烹、仕出し、食事処の3つのサービスを行っており、それぞれで板前やスタッフが日々研究に励み、仕込みや味付けから盛り […]

青森の新鮮な食材と地酒が楽しめる居酒屋 炭焼きが評判の「炉ばた居酒屋　炭ばか一代」。青森の新鮮な食材や東北6県の名酒など、名産物が豊富に揃う。なかでも、A5ランクの県内産ブランド牛・倉石牛を使った串焼きは、霜降り肉の適度 […]

アツアツの浜焼きと青森の地酒を堪能する 2017年1月にオープンした「海鮮居酒屋　ハレ晴レ」。「青森ねぶた祭り」のコースでもある奥州街道からすぐの場所にあり、観光やビジネスで訪れた時にも気軽に立ち寄りやすい居酒屋だ。 オ […]

日本の「和」、人と人の「輪」、楽しい「話」のある空間づくりを大切にしている「酒肴旬　三ッ石」。陸奥湾と日本海、そして太平洋の新鮮な海の幸と、四季折々の素材を使った創作料理が味わえる料理屋だ。日本酒は、県内24蔵の地酒と東 […]

八戸市の種差海岸沿いにある〝蕪島〟。頂上には蕪嶋神社を祀り多くの参拝者が訪れるが、毎年2月中旬から4月ごろは数万羽のウミネコの繁殖地となり、島全体が白く染まるほど。神社の周りは歩道になっており、この時期はウミネコをかき分 […]

奥入瀬渓流の遊歩道沿いの道を進んでいくと、だんだん近づいてくる轟音。その正体こそ十和田市にある銚子大滝だ。十和田湖から流れる唯一の川である奥入瀬川にあり、幅約15m高さ7mの横長の滝である。滝壺の近くまで行くことができ、 […]