Bar Saude（バール　サウーヂ）

ポルトガルの味を青森で

青森県産の食材を使ったポルトガルの料理とポルトガルワインを楽しめる「Bar Saude（バール サウーヂ）」。ポルトガル料理と聞いても馴染みがないという人も多いが、実は青森県と共通点が多いといわれており、青森でもおなじみのイカ、タコ、イワシなどの魚介類を取り入れた料理が多い。季節のおすすめは「魚介のカタプラーナ」。ポルトガル料理「カタプラーナ」とは、カタプラーナ鍋という専用の鍋を使った郷土料理。たっぷりの魚介類と野菜を蒸し煮にし、ぎゅっと旨味を凝縮。見た目も豪華で、素材の美味しさをしっかりと味わえる。魚介類は青森で獲れた新鮮なものばかりだ。
料理に合わせて、こだわりのポルトガルワインも楽しめる。ポルトガルは、ヨーロッパの中でも最もワイン生産の歴史が長い国のひとつといわれている。そんなポルトガルのワインを豊富に揃え、美味しい食事をさらに美味しく楽しめるのが「Bar Saude」の魅力。気軽なバール感覚で一杯飲むために立ち寄る客も多い。
初めて見るメニューにワクワクしながら、美味しいポルトガルワインと一緒に素敵な夜を過ごしてみては。

住所／青森県八戸市内丸1-1-5

アクセス／
電車：JR八戸線本八戸駅より徒歩約10分
車：八戸自動車道八戸ICより約8分

TEL／0178-38-9019

営業時間／17:30～23:30（LO23:00）
定休日／日曜日

席数／16席
駐車場／無※周辺に有料駐車場有り