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ヘルシーな赤身肉を堪能できる短角牛専門店 2016年5月にオープンした、黒毛和種牛の十和田湖和牛を生産する「漆畑畜産」直営の日本短角牛専門店「焼肉牛楽館三番街店」。八甲田山麓から十和田市内にある牛舎にて100％地産地消の […]

ポルトガルの味を青森で 青森県産の食材を使ったポルトガルの料理とポルトガルワインを楽しめる「Bar Saude（バール サウーヂ）」。ポルトガル料理と聞いても馴染みがないという人も多いが、実は青森県と共通点が多いといわれ […]

リラックスムード満点な欧風カフェレストラン 可愛らしい白壁の一軒家カフェレストラン「Café de ketty」。アロマ効果が高いとされるコーヒーの香りが漂う洒落た店内は、いつもリラックスムード。フードメニューのメインは […]

その日水揚げされた魚を多彩な料理で楽しむ 弘前駅から徒歩約1分にある「郷土ダイニング 鮪山（しびやま）」。 鰺ヶ沢町の港でその日水揚げされた旬の魚介を、漁師から直接仕入れており、お造りはもちろん、さまざまな料理で堪能でき […]

新鮮な青森の海の幸を海鮮丼で堪能 青森駅から徒歩約1分の、地元の新鮮な魚介類がいただける「青森きっちんPOPE( あおもりきっちんぽぺ )」。 ボリューム満点の「おまかせ海鮮丼」や、やみつきになりそうな「ヤリイカ一夜干し […]

東北地方の上質な食材にこだわる焼肉店 東北地方の地産地消を徹底する七輪炭火焼きの焼肉店は、弘前駅より徒歩約5分の場所にあります。 A5ランクの倉石牛や仙台牛といった牛はもちろん、豚や鶏も徹底して東北のブランド肉にこだわっ […]

親方の人情味あふれるアットホームな居酒屋 青森市本町にある居酒屋「酒肴わいや」は、多くのシティホテルや飲食店が立ち並ぶ場所にあります。 地元の常連客をはじめ、観光やビジネスで訪れている人たちの姿が多いため、週末は満席で入 […]

地場の新鮮な食材をシンプルに味わう 嶽きみ（とうもろこし）や青森の地鶏シャモロック、その日に獲れたイカなど地場産の新鮮な食材をはじめ、金華豚や前沢牛など厳選食材を生かした料理を楽しめる居酒屋。“一期一会”をモットーに居心 […]

県産食材の数々を満喫できる鉄板焼きの店 弘前駅から徒歩約3分の好立地にある、青森県産の厳選食材にこだわる鉄板焼きがメインの店。野菜から肉・魚介類まで県産の食材を仕入れ、なかでも田子町の大自然で大切に育てられた黒毛和牛「田 […]

隠れ家居酒屋で青森の海山の幸を楽しむ 青森駅より徒歩約7分の路地裏にある隠れ家居酒屋。既製のものは使用せず、近海で獲れた新鮮な魚介や季節の山菜など旬の青森の幸を使った手作り料理を、青森の地酒とともに味わえる。人気のおかず […]