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青森 スペアリブが自慢のモダンな洋風居酒屋 2014年、青森県庁近くに開店した洋風居酒屋。多彩なメニューを揃え、ジューシーなラムラックをはじめとする充実の肉料理や、近郊で獲れる新鮮魚介の料理を、スタイリッシュな空間で味わ […]

こだわりとプライドで作り上げる青森の郷土料理 三戸町の「割烹白山」は、地元青森の郷土料理を追求する料理店。割烹、仕出し、食事処の3つのサービスを行っており、それぞれで板前やスタッフが日々研究に励み、仕込みや味付けから盛り […]

青森の新鮮な食材と地酒が楽しめる居酒屋 炭焼きが評判の「炉ばた居酒屋　炭ばか一代」。青森の新鮮な食材や東北6県の名酒など、名産物が豊富に揃う。なかでも、A5ランクの県内産ブランド牛・倉石牛を使った串焼きは、霜降り肉の適度 […]

青森グルメと全国各地の美酒を堪能 “はまなすベイライン大湊線”の愛称で親しまれている大湊線の終着駅・大湊駅から徒歩約1分、国道388号線沿いに佇む居酒屋「美酒嘉肴 京華」。ホタテやイカ、マグロといった魚介をはじめ青森の海 […]

アツアツの浜焼きと青森の地酒を堪能する 2017年1月にオープンした「海鮮居酒屋　ハレ晴レ」。「青森ねぶた祭り」のコースでもある奥州街道からすぐの場所にあり、観光やビジネスで訪れた時にも気軽に立ち寄りやすい居酒屋だ。 オ […]

ヘルシーな赤身肉を堪能できる短角牛専門店 2016年5月にオープンした、黒毛和種牛の十和田湖和牛を生産する「漆畑畜産」直営の日本短角牛専門店「焼肉牛楽館三番街店」。八甲田山麓から十和田市内にある牛舎にて100％地産地消の […]

ポルトガルの味を青森で 青森県産の食材を使ったポルトガルの料理とポルトガルワインを楽しめる「Bar Saude（バール サウーヂ）」。ポルトガル料理と聞いても馴染みがないという人も多いが、実は青森県と共通点が多いといわれ […]

リラックスムード満点な欧風カフェレストラン 可愛らしい白壁の一軒家カフェレストラン「Café de ketty」。アロマ効果が高いとされるコーヒーの香りが漂う洒落た店内は、いつもリラックスムード。フードメニューのメインは […]

その日水揚げされた魚を多彩な料理で楽しむ 弘前駅から徒歩約1分にある「郷土ダイニング 鮪山（しびやま）」。 鰺ヶ沢町の港でその日水揚げされた旬の魚介を、漁師から直接仕入れており、お造りはもちろん、さまざまな料理で堪能でき […]

新鮮な青森の海の幸を海鮮丼で堪能 青森駅から徒歩約1分の、地元の新鮮な魚介類がいただける「青森きっちんPOPE( あおもりきっちんぽぺ )」。 ボリューム満点の「おまかせ海鮮丼」や、やみつきになりそうな「ヤリイカ一夜干し […]